Tags

, , , , , , , ,

Es-Cendol

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tidak dimiliki seperti negara manapun, beraneka ragam kuliner, puluhan hingga ratusan jenis jajanan dan makanan yang dimiliki nusantara Indonesia, namun saat ini masih 30 ikon kuliner saja yang sudah resmi diperkenalkan pada dunia, mewakili setiap daerah atau provinsi masing-masing.

Di bulan Ramadan yang penuh berkah ini jajanan tradisional menjadi favorit untuk berbuka puasa,Ramadan berlangsung selalu bemberikan berkah tersendiri bagi sebagian masyarakat yang memanfaatkan momen ini, seperti contoh bazar kuliner dadakan, penjual dadakan mulai dari yang menyewa tempat, membuka lapak dipinggir jalan hingga berjualan didepan rumah sendiri, makanan yang dijual pun sangat bervarian seperti kue lapis, risol, kolak, jus buah, sop buah, es kelapa, pempek palembang, martabak, asisan, gorengan dan masih banyak lagi, pembeli pun berbondong-bondong mendatangi tempat-tempat penjual jajanan. Tidak hanya ditempat-tempat tertentu saja kita melihat bazar atau lapak penjual makanan, namun di mall pun sangat banyak menjadi penjual makanan dadakan, biasanya jajanan pun sudah dibungkus dengan kemasan makanan agar lebih cepat dan praktis, larisnya dagang makanan sudah menjadi target incaran mencari uang tambahan.

Ada banyak jajanan yang menggunakan kemasan makanan unik yang menjadi khas dibulan ramadan, kali ini saya akan membahas mengenai makanan dan minuman yang pasti populer selama bulan ramadan di antaranya

  1. Kurma

    Menjadi makanan khas ramadan yang pertama, bagi umat muslim makanan kurma sangat di anjurkan sebagai pembuka saat berbuka puasa, selain rasanya nikmat kurma memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita seperti buah kurma mampu menangkal racun, sebagai sumber energi, mencegah kangker usus besar, dapat menyehatkan kulit, kesehatan mata, sumber zat besi yang baik dan masih banyak lagi manfaat yang ada pada makanan kurma.

  2. Kolak

    Kolak sangat erat dengan hidangan berbuka puasa karena kolak menpunyai rasa yang manis sangat cocok sekali untuk berbuka puasa, jenis kolak beraneka ragam ada kolak pisang, kolak ubi dan campuran campuran lainnya sesuai selera, kolak lebih nikmat jika dalam keadaan dingin.

  3. Cendol

    Terbuat dari tepung beras, santan, gula merah dan sampai saat ini cendol masih menjadi minuman favorit untuk berbuka puasa, di jawa tengah nama cendol lebih akrab disebut dawet, namun di daerah tertentu seperti jawa barat, jakarta, banten banyak menyebutnya es cendol.

  4. Kolang kaling

    Nah kolang kaling ini sangat unik, kita bisa menjumpai jenis makanan ini hanya dibulan ramadan saja, selain bulan ramadan kolang kaling sangat sulit kita temui, jenis makanan ini terbuat dari biji buah pohon aren, kolang kaling bisa dicampur dengan makanan lainnya seperti es buah, kolak, takjil dan lain sebagainya, kolang kaling memiliki manfaat bagi tubuh kita untuk melancarkan pencernaan karena kolang kaling mengandung karbohidrat dan protein juga kolang kaling memiliki kadar air yang sangat tinggi.

  5. Es pisang ijo

    Salah satu minuman khas ramadan selanjutnya adalah minuman khas dari daerah Makasar yaitu es pisang ijo, es pisang ijo memang sangat menggoda sekali, es pisang ijo ini terbuat dari irisan pisang yang di balut dengan tepung terigu dan pewarna makanan berwarna hijau dicapur dengan santan, memiliki rasa manis dan aroma pandan.

Dari sekian banyak jajanan dibulan ramadan, tentunya harus berhati hati dalam membeli makanan, tidak sedikit orang berjualan yang memanfaatkan momen ini, sangat bermacam-macam sipenjual mengolah dan memproduksi makananannya, perhatikan pula kemasan makanan yang digunakan oleh si penjual, terkadang si penjual berfikir hanya meraup keuntungan saja tanpa memperdulikan kesehatan, kebersihan dari makanan yang dijual.

Advertisements